召开食品安全工作会

总务处辛主任进行工作讲评

“民以食为天，食以安为先”。2月23日下午，我校召开食品安全工作会议，进一步加强学校食品安全管理工作。会议由总务处主任辛云昌主持，总务处食堂管理员邱峰老师以及全体食堂从业人员参加了此次会议。

在培训中邱老师对《郑州市电子信息工程学校食堂管理处罚条例》进行解读，之后他提醒食堂从业人员要充分认识当前食品安全形势，进一步增强食品安全意识和责任意识。从经营许可、人员健康、食品原料采购、早操早会、人员增减、个人素养等方面加强管理。总务处将不定期抽查，对违反规定的窗口及相关人员将视情况给予处罚。

辛主任对近期食堂管理和食品安全方面存在的问题与不足进行了通报，他强调，食品安全关系师生身体健康，关乎校园安全稳定。食堂从业人员必须严把疫情防控、食品索证索票、食品贮存与加工、食品留样、添加剂使用、食堂清洗消毒、食堂环境卫生、个人卫生等各道关口，从源头切断食品安全隐患，确保学校师生饮食安全、健康、营养。

通过培训，进一步强化了学校食堂从业人员食品安全意识及防范意识，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生，保障校园饮食安全。